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佐賀県の小麦生産量は全国3位。当社では４品種の佐賀県産の小麦それぞれの特徴を活かすように製粉しております。こむぎ子シリーズは「純佐賀県産100%小麦粉」です。
1917年(大正6年)の創業以来、100年以上に渡り、地域社会との共生を経営理念に掲げ、地元九州に根付いた製油・製粉事業を行っています。
小麦粉、食用油ともに生産過程で生じたふすま(小麦粒の外皮の部分や胚芽など)・菜種かす・大豆かすは、飼料や肥料にも使用しており、原料一粒一粒すべて無駄なく消費することを心がけています。