懐かしの味!アレンジ自由のふわふわコッペパン

材料
はる風ふわり100%(佐賀県産パン用小麦粉) 250g
砂糖 15g
食塩 5g
スキムミルク  5g
バター (又はマーガリン) 15g
ドライイースト 3g
水 190ml
作り方
① お手持ちのホームベーカリーの手順に沿ってパン生地を作成する。
② 出来上がったパン生地を5等分に分割し、20分ほど生地をねかせる。
③ 綿棒で長さ15cmの楕円形に伸ばし、中央に向かって三つ折りにし、さらに半分折にする。しっかりと閉じたら、転がして長さ15cmの棒状に形を整え、クッキングシートを敷いた天板に間隔をあけてとじ目が下になる様に並べる。
④ 35℃で40分発行させる。(生地が2倍に膨らむまで)
⑤ 190℃に予熱したオーブンで15分焼く。