【理研のバレンタイン①】ホットケーキミックスで作る大人のガトーショコラ
◎調理時間目安 60分(焼成時間を含む)
(材料)15㎝ケーキ型1個分
ミルクチョコレート 70g
無塩バター 70g
卵黄 2個
ホットケーキミックス 60g
ココアパウダー 20g
卵白 2個
グラニュー糖 50g
お好みの洋酒 大さじ2
粉糖 適量
(下準備)
★オーブンを180℃に予熱する
(作り方)
①チョコレートとバターを湯煎にかけ溶かす
②卵黄を①に加えて混ぜる
③ホットケーキミックスとココアを合わせ入れ、お好みの洋酒を入れて混ぜる。(洋酒は入れなくてもOK)
④別のボールに卵白、グラニュー糖を入れて加えメレンゲを作る
⑤①に④のメレンゲを2回に分けて混ぜる
⑥180℃に予熱したオーブンで15～20分約焼く
⑦粗熱が取れたら、粉糖を茶こしで表面にまぶす
無塩バター 70g
卵黄 2個
ホットケーキミックス 60g
ココアパウダー 20g
卵白 2個
グラニュー糖 50g
お好みの洋酒 大さじ2
粉糖 適量
(下準備)
★オーブンを180℃に予熱する
(作り方)
①チョコレートとバターを湯煎にかけ溶かす
②卵黄を①に加えて混ぜる
③ホットケーキミックスとココアを合わせ入れ、お好みの洋酒を入れて混ぜる。(洋酒は入れなくてもOK)
④別のボールに卵白、グラニュー糖を入れて加えメレンゲを作る
⑤①に④のメレンゲを2回に分けて混ぜる
⑥180℃に予熱したオーブンで15～20分約焼く
⑦粗熱が取れたら、粉糖を茶こしで表面にまぶす
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