#スイーツレシピ #バレンタイン ＃ホットケーキミックス

【理研のバレンタイン③】ホットケーキミックスで作る抹茶のガトーショコラ

  ◎調理時間目安　60分(焼成時間を含む)
  (材料)マフィンカップ4個分

  ホワイトチョコレート 70g
  無塩バター 60g
  卵黄 2個
  ホットケーキミックス 60g
  抹茶パウダー 8g
  卵白 2個
  グラニュー糖 50g
  粉糖 適量


  (下準備)
  ★オーブンを180℃に予熱する

  (作り方)
  ①ホワイトチョコレートとバターを湯煎にかけ溶かす
  ②卵黄を①に加えて混ぜる
  ③ホットケーキミックスと抹茶パウダーを合わせ入れ混ぜる
  ④別のボールに卵白、グラニュー糖を入れて加えメレンゲを作る
  ⑤①に④のメレンゲを2回に分けて混ぜる
  ⑥180℃に予熱したオーブンで約20分焼く
  ⑦粗熱が取れたら、粉糖を茶こしで表面にまぶす

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