パウンドケーキ

材料 18㎝型 1台分
九州佐賀産こむぎ子(マルチ) 100g
バナナ 2本
★ベーキングパウダー 3g
砂糖 80g
米油 20g
塩 ひとつまみ
下準備
・★を合わせてふるっておきます。
・オーブンを170℃に予熱しておきます。
・型にクッキングシートを敷いておきます。
・バナナをフォークなどで潰しておきます。
作り方
① ボールに卵、砂糖、塩を入れ混ぜ合わせたら、米油を少しずつ加えて混ぜ合わせる。
② そこに★を加え、切るように混ぜたら牛乳を入れて更にさっくり混ぜます。
③ 潰したバナナを加えて混ぜたら型に流し込んで170℃で35分間焼きます。
※焼成時間は、パウンドケーキのサイズ、オーブンの機種により異なります。