パウンドケーキ
- 材料 18㎝型 1台分
- ★九州佐賀県産 シロガネコムギ 100% 高級薄力粉 100g
- ★ベーキングパウダー 3g
- バナナ 2本
- 卵（Mサイズ） 1個（50ｇ）
- 砂糖 80g
- 米油 20g
- 塩 ひとつまみ
牛乳 大さじ1
- 下準備
- ・★を合わせてふるっておきます。
- ・オーブンを170℃に予熱しておきます。
- ・型にクッキングシートを敷いておきます。
- ・バナナをフォークなどで潰しておきます。
- 作り方
- ① ボールに卵、砂糖、塩を入れ混ぜ合わせたら、米油を少しずつ加えて混ぜ合わせる。
- ② そこに★を加え、切るように混ぜたら牛乳を入れて更にさっくり混ぜます。
- ③ 潰したバナナを加えて混ぜたら型に流し込んで170℃で35分間焼きます。
- ※焼成時間は、パウンドケーキのサイズ、オーブンの機種により異なります。
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