「理研特別セット」は期間限定で配送料無料
手延べそうめんを販売開始しました!
手打ちうどんを作ってみよう♪オリジナルレシピ配布中
理研農産直売所について
創業 100年を超える老舗の製油・製粉会社である理研農産化工株式会社が運営するオンラインストアです。
普段は強力粉を使うのですが、今回「マルチ」でシナモンロールをつくってみました。いつもより強い力が要らず、楽に生地をつくる事が出来ました。生地を薄く延すのも非常に簡単でした。出来たシナモンロールは、歯切れの良い食感で口溶けが良く、好評でした。
使い切りしやすい500gと言うのが嬉しいです。粉はサラサラときめ細やかなパウダー状で袋を開けるとふわっと良い香りがします。粉を計量したりする料理中にも袋が倒れにくく、袋の口もスプーンなど使わなくても、ボウルなどにサラサラと測り易い形で工夫されています。
佐賀県の小麦生産量は全国3位。当社では4品種の佐賀県産の小麦それぞれの特徴を活かすように製粉しております。こむぎ子シリーズは「純佐賀県産100%小麦粉」です。
1917年(大正6年)の創業以来、100年以上に渡り、地域社会との共生を経営理念に掲げ、地元九州に根付いた製油・製粉事業を行っています。
小麦粉、食用油ともに生産過程で生じたふすま(小麦粒の外皮の部分や胚芽など)・菜種かす・大豆かすは、飼料や肥料にも使用しており、原料一粒一粒すべて無駄なく消費することを心がけています。